Eten en drinken in Riga
De Letse keuken is een echte boerenkeuken, die beïnvloed is door de Duitse, Russische, Poolse en Scandinavische keuken. Er wordt veel vet en boter gebruikt, maar heel weinig kruiden. Basisingrediënten zijn voornamelijk runds- en varkensvlees (bijvoorbeeld worst en gerookt spek), vis, aardappelen en zure room. Typische groenten voor Letland zijn kool, bieten en erwten. Soep en pannenkoeken zijn er ook heel populair. Als ontbijt eten de Letten roggebrood met kaas en vlees. Het roggebrood zoals het in Letland gemaakt wordt, vind je nergens anders. Er wordt gebruikelijk twee keer per dag warm gegeten. Een typische Letse specialiteit is biezpiena serins, een ongerijpte, jonge kaas. Kiselis is een gebak, dat als dessert gegeten wordt.
Dé nationale drank van Letland is Balzam, een sterke kruidenlikeur, waarin 21 kruiden verwerkt zijn. Voorzichtig hiermee, want het goedje bevat maar liefst 45% alcohol. Lekker in de thee of koffie, maar ook gewoon puur te drinken. Ook ideaal als hoestsiroop!
De lokale Letse bieren, zoals Aldaris, Līvu, and Senču hebben een goede reputatie. Je vindt ze in zowat elke bar. Letland is het eveneens het meest noordelijk gelegen land ter wereld dat wijn produceert. In de regio Sabile liggen veel wijngaarden.
Beroemd in Riga is Lido, een reusachtig zelfbedieningsrestaurant aan de Daugava, waar je tegen heel schappelijke prijzen Lets kunt eten. De keuze is er overweldigend. Restaurant Vincent’s is een klasserestaurant in de kelder van een mooi Jugendstilhuis. Minder goedkoop, maar wel lekker. De Nederlandse Koninklijke familie heeft hier al eens gegeten.
Nog een trip naar Riga boeken?
Bekijk zeker even de aanbiedingen bij volgende partijen:
Tips Eten en drinken in Riga
-
Eten is maar een klein beetje goedkoper dan in Nederland maar je betaalt voor koftie, thee fris en alle andere drank veel meer. Ik ben in hartje Riga geweest en hoe de prijzen buiten Riga liggen weet ik niet. Dat zal vast wel wat voordeliger zijn. Maar ik zou tegen iedereen die naar Riga gaat willen zeggen: reken steeds op 4 a 5 euro voor een kop koffie, biertje of frisje....
-
-
Russisch restaurant Uncle Vanja op Smilsu iela, fijne ambiance, goed eten en fantastische bediening. Versnapering van de chef : Mierikswortel-wodka, jammmm
-
In het restaurant van de stationstoren op de bovenste 3 verdiepingen heb je een prachtig uitzicht over een groot deel van de stad en kun je redelijk goedkoop een drankje drinken.
-
Bij de Lido vestigingen(verdeeld over de hele stad) kun je heerlijk eten voor een lage prijs. Vergelijkbaar met V&D La Place, zelf het eten uitkiezen en er wordt ter plekke gebakken etc.
-
Midden in het centrum van Riga bevindt zich een middeleeuws restaurant die het eten op originele middeleeuwse manier bereid, het personeel is in klederdracht en zeer vriendelijk, compleet met kaarslicht en middeleeuwse live muziek beslist een aanrader,eenmaal in Riga moet je hier gegeten hebben. Authentic medievel restaurant Rozengrals. www.rozengrals.lv Rozena 1, Riga ph.:+371 67220356 (smal steegje naast de kerk op het marktplein,de sfeer van het restaurant is buiten al te proeven,denk aan reserveren!!) eet smakelijk, Ron en Julia
-
Russisch restaurant slavu op wandelafstand van het vrijheidsmonument is zeker een aanrader. Heel lekker eten, mooi opgediend en vriendelijk!!
-
Wie met een beperkt budget zit en zich niet geroepen voelt om de oosterse (vietnamese, indische,...) keuken uit te testen zal zich beperkt zien tot de grote ketens. Kleinere restaurants hebben ofwel een heel beperkte kaart, ofwel een prijs die voor de gemiddelde student te hoog is. Bij de grotere ketens zijn Lido en Cili Pica aan te raden. Verwacht je niet aan hoogstaande gastronomie, maar €4 voor een pizza en €0,7 voor een cola is nu ook niet onoverkomelijk. Wie van sushi houdt zal in Riga zeker zijn hartje kunnen ophalen!
-
Even buiten de stad is er restaurant Lido, een grote selfservice met ongelooflijk lekker eten en een enorm uitgebreid assortiment. Het eigen bier is lekker en het eten is er goedkoop.
