Morgen
Min: 13°c -
Max: 17°c
Gedeeltelijk bewolkt
.jpg)
.jpg)
Enkele typisch Noord-Ierse gerechten zijn de volgende: Champ, een romige puree met melk, boter en lenteajuien, en Ierse stamppot, met runds-of lamsvlees, aardappelen, wortels en ajuinen. Als dessert worden vaak pannenkoeken geserveerd. Probeer zeker eens de buttermilk pancake, heerlijk gevuld met fruit. Ook de fruit tea loaf is een aanrader, bestaande uit een stuk brood of cake dat opgediend wordt met stukjes in thee gedrenkt fruit en geroosterde nootjes.
Qua drank bevind je je natuurlijk in Ierland, waar whiskey heel populair is. Enkele aanraders: Old Bushmilles, Bushmills Malt en Black Bush. Dat zijn typisch Noord-Ierse whiskeys die vaak meer tien jaar gerijpt hebben om zo de drank meer zuiverheid en eigenheid te geven. Voor de liefhebbers van het minder zware spul is buttermilk een mooi alternatief. Deze melk wordt verkregen tijdens het productieproces van boter en is vaak een hoofdingrediënt voor Noord-Ierse bakgerechten, maar ook als zuivere drank een aanrader. En uiteraard kan je met het bestellen van een heerlijke Irish Coffee nooit missen.