In Roussillon spreekt men Frans en ‘Langue d’Oc’. Dat is de oorspronkelijke taal van de streek. Langue d’Oc lijkt zeer sterk op het Catalaans, dat in het noordoosten van Spanje wordt gesproken
In Roussillon spreekt men Frans en ‘Langue d’Oc’. Dat is de oorspronkelijke taal van de streek. Langue d’Oc lijkt zeer sterk op het Catalaans, dat in het noordoosten van Spanje wordt gesproken
Eten en drinken
De meeste gerechten van deze streek zijn zeer goed gekruid en rijk van smaak. Men gebruikt vaak knoflook, basilicum of olijfolie.
Proef zeker ook de wijn van deze streek. Deze worden verbouwd op de oudste wijngaarden van Frankrijk.
Klimaat en natuur
Roussillon geniet van een Middellandse Zeeklimaat. Dat betekent dat er warme zomers zijn, en zeer zachte winters. In de zomer kan het al snel 30° zijn, ideaal dus voor een ontspannende vakantie!
De natuur kenmerkt zich door wijngaarden, stranden, weilanden en hier en daar een bos. Er groeien in Roussillon veel amandelbomen, cederbomen en sinaasappelbomen. Zoals je al kan raden zijn deze niet inheems, maar ingevoerd door de vele volkeren die hier gewoond hebben. De olijfbomen zijn ingevoerd door de Grieken. Zij verbouwden hier olijfolie al sinds 500 voor Christus.