Wegwijs in de Italiaanse restaurants

Uit de term ‘ristorante’ kunnen we alvast afleiden dat het om een zaak gaat die bereid voedsel aanbiedt. Maar wanneer je niet voor verrassingen wilt te komen staan als je een ‘osteria’ of ‘tavola calda’ binnenstapt, lees je best deze lijst even door. Italianen hebben als het ware een eigen vocabularium ontwikkeld voor de vele specifieke types van restaurantjes.