Eten en drinken - restaurants Salzburg




Salzburg staat bekend om zijn groot aantal toprestaurants. Het zou de Europese stad zijn met de meeste restaurants die met Michelinsterren bekroond zijn. Veel heeft te maken met de Salzburg Festpiele, dat een publiek aantrekt dat graag veel geld uitgeeft aan lekker eten. Voor de doorsnee reiziger zijn deze restaurants echter minder betaalbaar. Ben je op zoek naar een goedkope eetgelegenheid, zoek dan naar restaurantjes waar ‘Gasthaus’ op staat. De beste restaurants vind je in de Altstadt, het oude stadscentrum.

De echte culinaire liefhebbers overwegen misschien wel een trip naar Filzmoos, een bergdorp op 60 kilometer van Salzburg. In Hotel-restaurant Hubertus, staat de beste kokkin ter wereld achter het fornuis: Johanna Maier. Haar restaurant heeft twee Michelinsterren en vier Gault Millau-koksmutsen. In Werfen, op 50 kilometer afstand, vinden we Obauer, dat bekroond is met vier Gault Millau-koksmutsen.

De keuken van Salzburg is een goede mix tussen de Oostenrijkse en de Beierse keuken. Tot de specialiteiten behoren onder meer knoflooksoep, Salzburger Nockerl (grote soufflé), Kasnockernl (kaaspasta) en het gebak Salzburger Nockeln. Er worden ook veel gerechten met zoetwatervis geserveerd. Maar ook specialiteiten uit de rest van het land, zoals de Wiener Schnitzel of Spätzle (een soort noedels) zijn gemakkelijk te vinden.

Salzburg is Wenen niet, maar toch vind je ook hier de legendarische koffiehuizen. Hier kun je koffie drinken in alle mogelijke variaties: Verlängerter, Melange, Kapuziner (capuccino), Einspänner, … Een paar goede namen zijn Café Tomasselli op de Alter markt, dat al bestaat sinds 1705, en de Bazar, waar schrijver Thomas Bernhard kind aan huis was. In café Fürst kun je de echte, wereldberoemde Mozartkugel krijgen, een Salsburgse praline. De Stifftskeller in het St-Petersklooster prijst zichzelf aan als het oudste restaurant van Centraal-Europa. Het opende zijn deuren al in 803 en serveert de Oostenrijkse keuken.

Oostenrijk kent een rijke biertraditie, de vele Biergartens zijn daar het gevolg van. Bekende Biergartens zijn de Stiegl Brauerei, die zijn eigen museum heeft en de Augustiner Bräu, waar maar liefst 3000 mensen binnen kunnen.

Download zeker onze GRATIS Stadsgids van Salzburg

Tips eten en drinken - restaurants Salzburg

Clara Caris (21-01-2008)

Stap zeker eens binnen in Augustinerbräu Kloster Mülln, het laatste Oostenrijkse klooster dat nog bier brouwt. Heerlijk bier in een schitterend barok interieur, en je kunt er ook lekker eten. Adres: Augustinergasse 4.
Deze tip geldt voor citytrip Salzburg

Sven Aerts (19-12-2007)

Een van de beste restaurants van salzburg is K+K Restaurant (Waagplatz 2), niet ver van de kathedraal. Het restaurant is verdeeld in verschillende kleine eetzaaltjes, verspreid over 4 verdiepingen. Verfijnde Oostenrijkse gerechten, een menu tussen 30 en 60 euro.
Deze tip geldt voor citytrip Salzburg

Plaats een tip

Deze tip geldt voor :

Voornaam :

Naam :


Hier kun je een foto uploaden.
Je bent niet verplicht om de foto 's te uploaden.
Foto :    

Print een gratis stadsgids

De beste prijzen en last minutes voor Salzburg bij:

Het weer
Lokale tijd Salzburg

Take A Trip is een informatieve website en een onafhankelijk advertentiemedium en verkoopt zelf geen reizen en is derhalve geen reisbemiddelaar.

Onze adverteerders beschikken, indien vereist, over een vergunning uitgereikt door Toerisme Vlaanderen: Travel Trex (Sunweb) : Verg. 6103, Thomas Cook Retail Belgium (Neckermann) : Verg. 1067, Corendon / Gomundo : Verg. 6049, Transeurope / Holidayline : Verg. 5787, Connections-Eurotrain : Verg. 1919, Joker : Verg. 1679.

Behalve anders aangeduid, gelden alle prijzen per persoon. Take A Trip is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de tekst, foto of prijs, evenmin voor mogelijke aanpassingen die de reisaanbieders doorvoeren in hun aanbod, voorwaarden of boekingsmethode. Take A Trip is een onafhankelijk advertentiemedium en verkoopt zelf geen reizen. Voor de reservatie van een aangeboden reis, dient u contact op te nemen met de respectievelijke aanbieder.

Inventis

Salzburg

Stadsgids Salzburg
Gratis Stadsgids Salzburg? Ontvang gratis onze printbare reisgids
met alle toeristische informatie, je zal niets missen!
even geduld
sluiten x